Технолог общественного питания

Описание

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работу
Технолога общественного питания.

Обязанности:
Работа на производстве (военные столовые):

контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;

контроль за соблюдением технологического приготовления блюд;

контроль за работой поварского состава;

организация и контроль обучения поварского состава;

составление отчетов о проделанной работе.

Требования:

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

Образование "Технолог общественного питания" или "Повар" не ниже 5-ого разряда;

Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания;

Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;

Уверенный пользователь ПК (знание программы Excel - обязательно!);

Грамотная устная и письменная речь;

Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, ответственность, исполнительность;

Умение общаться с линейным персоналом.

Условия:

Работа в военных столовых Министерства Обороны РФ;

Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 перерыв на обед 1 час;

Работа разъездного характера

Компенсация проезда;

Корпоративная мобильная связь.