Технолог колбасного производства

Описание

Мясная ярмарка приглашает в команду опытного технолога колбасного производства. Мы ищем специалиста с практическим опытом работы в мясоперерабатывающей отрасли, который хорошо знает технологические процессы производства колбасных изделий, умеет контролировать качество продукции и обеспечивать стабильную работу производства. Обязанности: Организация и контроль технологического процесса производства колбасных изделий; Разработка, внедрение и корректировка технологических процессов и рецептур; Контроль соблюдения утвержденных рецептур и технологических режимов; Контроль соблюдения санитарных норм и требований пищевой безопасности; Контроль соблюдения норм расхода сырья и вспомогательных материалов; Участие в разработке и запуске новых видов продукции; Ведение необходимой технологической документации; Требования: Опыт работы технологом колбасного или мясоперерабатывающего производства от 3 лет; Отличное знание технологии производства колбасных изделий; Знание технологического оборудования мясоперерабатывающего производства; Знание требований к качеству и безопасности пищевой продукции; Опыт разработки и внедрения новых видов продукции будет преимуществом; Ответственность, системность и внимательность; Умение организовывать производственные процессы и работать в команде. Условия: Заработная плата 150 000 ₽; Своевременная выплата заработной платы; трудоустройство по договору на месяц или два для улучшения качества , для расширения ассортимента Своя столовая на месте работодателя; Вахта на работу, жилье предоставим «Мясная ярмарка» заинтересована в опытном специалисте, который готов применять свои знания на практике, совершенствовать технологические процессы и участвовать в развитии производства.