Технолог пищевого производства

Описание

Ты знаешь, как создавать продукты, которые хочется пробовать снова и снова? Любишь внедрять инновации и следить за качеством на каждом этапе? Тогда тебе к нам в команду Top Kitchen , где технологии и гастрономия встречаются, чтобы удивлять!

Что мы предполагаем:

- Компенсацию проезда до работы;

- Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц;

- Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и вклада.

- График 5/2 с 8-30 до 17.30;

- Оформление по ТК РФ;

- Бесплатное питание;

- Оформление медицинской книжки за счет компании;

-Современное производство и дружная команда профессионалов;

-Возможности для профессионального роста и реализации собственных идей;

-Вкусные дегустации и участие в создании новых трендов рынка;

Что входит в обязанности:

- Разработка и внедрение новых рецептур и технологических процессов для производства готовых блюд премиум-класса;

- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

- Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и снижения издержек;

- Ведение технологической документации, составление ТТК и контроль их соблюдения;

- Взаимодействие с поварами и производственным персоналом для достижения лучших вкусовых и визуальных характеристик блюд;

- Участие в запуске новых продуктов и масштабировании производства;

- Проведение дегустаций, анализ обратной связи и постоянное совершенствование ассортимента;

Что важно для успеха:

Опыт работы технологом пищевого производства от 2 лет;

Профильное образование (технология пищевого производства, пищевая инженерия и др.)

Знание современных стандартов качества и безопасности пищевой продукции;

Навыки разработки и внедрения новых рецептур;

Умение работать с технологической документацией;

Инициативность, внимательность к деталям, любовь к инновациям и командной работе;

Наше местоположение:

Смоленская область, Смоленский район, д. Красная Горка, д. 51. ( рядом с пос. Авторемзавод)