Менеджер зала в ресторан

Описание

Менеджер зала в современный ресторан (Мясо & Крафт)

Привет! Ищем опытного и энергичного менеджера зала в наш современный ресторан. Мы - команда профессионалов, увлеченных своим делом, создающих неповторимую атмосферу для наших гостей. Если ты любишь ресторанный бизнес так же, как и мы, тебе к нам!

О проекте:

Мы современный ресторан с крутым меню: сочные ребра, стейки, мощные бургеры, хот-доги на ремесленном хлебе из собственного цеха, от которых текут слюнки, крафтовое пиво и авторские коктейли. Мы не просто кормим людей, мы создаем атмосферу! Запуск конец сентября, локация в самом центре столицы.

Задачи:

Управление залом и персоналом.

Обеспечение высокого уровня сервиса.

Обучение, мотивация и координация работы команды.

Решение проблем и конфликтов.

Контроль соблюдения санитарных норм.

Взаимодействие с кухней и баром.

Привлечение и координация банкетов и мероприятий (создавать индивидуальные предложения, обеспечивать безупречное проведение мероприятий)

Анализ и работа с отзывами гостей для улучшения сервиса.

Ведение учета и отчетность.

Условия:

Ставка 5500 за смену + % с банкетов + прозрачный и понятный KPI

Бесплатное питание.

Графики: 3/3, 2/2; смены 12 часов.

Бесплатное питание, обучение.

В перспективе рост до управляющего

Требования:

Опыт от 2 лет: Управление персоналом, обслуживание клиентов.

Знания: Стандарты сервиса, санитарные нормы.

Навыки: Коммуникация, решение проблем, организация.

Качества: Ответственность, лидерство, стрессоустойчивость.

Цель: Обеспечение высокого уровня сервиса и прибыли.

Почему к нам:

Работа в крутом месте в центре Москвы с отличной атмосферой.

Коллектив, где каждый важен и есть поддержка.

Достойная зарплата + выгодные условия.

Возможность работать в проекте, который растёт и развивается вместе с вами.

Для сильных сотрудников быстрый карьерный рост и участие в будущих проектах.

Если вы уверены в своих силах и готовы стать частью нашей команды, откликнитесь на эту вакансию и приложите свое резюме! Будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.