Обвальщик мяса курицы

Описание

Требуется обвальщик мяса птицы в промышленный цех Гудчикен (г. Протвино)

Обязанности (подробно):

• Обвалка и разделка охлаждённой тушки птицы (курицы) на филе, крылья, кости и другие полуфабрикаты в соответствии с технологическими картами.
• Разделка птицы вручную с аккуратным отделением филе и мяса от костей, минимизация потерь сырья
• Контроль качества получаемого филе, своевременная сортировка по категориям и партиям
• Ведение учёта выполненной нормы и сдача выработки ежедневно
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, ежедневная санитарная обработка инструментов, ножей, поверхностей и оборудования
• Строгое соблюдение технологических процессов, санитарных норм, требований пищевых регламентов и СанПиН
• Взаимодействие с технологом, участие в проверках качества, исправление замечаний по продукции
• Ответственность за качество и безопасность выпускаемой продукции

Требования:

• Желание работать в стабильной компании, готовность к обучению с нуля (рассматриваем кандидатов без опыта)
• Обучение с выходом на испытательный срок 3 месяца
• Готовность работать в холодном помещении цеха
• Способность быстро осваивать технологию и отвечать за качество результата
• Желательно наличие медицинской книжки

Условия:

• Сдельная оплата: 7,5 руб./кг готового филе, 5 руб./кг разделка на кости
• Современное производство с соблюдением всех норм пищевой безопасности и охраны труда
• Горячее питание 1 раз в день за счёт компании
• Бесплатная рабочая форма
• Общежитие в шаговой доступности от производства (мы не предоставляем, но жильё рядом есть). Обсуждаемо
• Официальное оформление по ТК РФ

Важно:
Мы ищем сотрудников на долгий срок! Обучаем!