Директор (кондитерского) производства

Описание

Должностные обязанности:

Организация производства на всех участках.

Решение производственных вопросов.

Непосредственное руководство коллективом

Обеспечение выполнения производственных планов

Обеспечение и контроль качества входящего сырья и материалов, выпускаемой продукции

Соблюдение требований технологии, санитарии и гигиены, охраны труда, безопасной организации производственного процесса

Разработка технической документации на продукцию

Анализ и контроль себестоимости выпускаемой продукции и затрат при ее производстве

Расчет и утверждение технологических норм расхода сырья и выходов готовой продукции, сокращение технологических потерь при производстве

Оптимизация технологических процессов и режимов, обеспечивающих улучшение качества продукции и увеличение производительности труда

Непосредственное участие во внедрении новых технологий.

Требования :

Высшее профильное образование

Опыт работы в аналогичной должности, технологом не менее 3-х лет на пищевом производственном предприятии, желательно в кондитерском.

Знание государственных нормативных документов (ГОСТы, СанПиНы, СП и т.д.)

Опыт управления персоналом

УВЕРЕННЫЙ пользователь ПК

Условия:

• современный комфортный офис;
• молодая творческая команда;
• официальное трудоустройство;
• полный соцпакет;
• заработная плата по договоренности.