Технолог пищевого производства

Описание

ООО "Фабрика мороженого "Славица" в поисках технолога заготовительного участка.

Обязанности:

• организация работы участка по производству смеси мороженого
• обеспечение плановой выработки. Отчетность.
• разработка и внедрение ТТК, обеспечение качества продукции.
• управление персоналом: обучение, обеспечение производственной дисциплины.
• обеспечение хранение готовой продукции
• соблюдение требований ХАССП
• инвентаризация, отчетность
• контроль за соблюдением регламентов и рецептур по приготовлению мороженого

Требования:

• образование от среднего специального (технолог)
• опыт работы руководителем на производстве, технологом пищевого производства. В приоритете технолог молока и молочной продукции
• понимание всех технологических процессов по приготовлению молочной продукции в промышленных масштабах
• навыки организации производственного процесса, управления персоналом.
• работа в 1С и Excel

Условия:

• график работы сменный 4/4 - 2 дня день, 2 дня ночь, 4 выходных
• бесплатное питание
• корпоративный спорт
• служебный автобус
• участок производства небольшой( в подчинении 12 человек)