Старший менеджер (Администратор)

Описание

Основные задачи:
- Приготовление авторских коктейлей по рецептуре Met Tea
- Ведение документации: заказ сырья, инвентаризация, работа с поставщиками
- Контроль работы сменного персонала
- Обучение новых сотрудников
- Работа с жалобами и предложениями клиентов
- Поддержание чистоты и порядка в зоне приготовления
- Учет выручки, контроль наличности/безналичных расчетов
- Выполнение графика смен

Требования:
- Опыт работы в сфере F&B не менее 3 лет
- Опыт управления командой от 5 человек
- Знание технологии приготовления кофе и фруктовых коктейлей
- Навыки планирования и организации закупок
- Умение работать с кассовым аппаратом, учетными системами
- Ответственность, организованность, устойчивость к стрессам
- Грамотная речь, доброжелательность, приветливость
- Готовность работать в режиме многозадачности
- Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, Telegram/WhatsApp)
- График: 6/1, 5/2, 2/2, 3/3 (по согласованию)

Личностные качества:
- Коммуникабельность
- Лидерские качества
- Честность и дисциплинированность
- Любовь к своему делу
- Активная жизненная позиция

Желательно:
- Знание английского языка (базовый уровень)
- Опыт работы в сетевых кофейнях или современных кафе
- Инициативность, готовность предлагать идеи по развитию точки, в том числе по рекламе