Старший продавец кафе-маркета

Описание

Условия:График 2/2 по 11 часов рабочей смены, 1 час перерыв =12 часов.05:30–17:30 - утро-день Корпоративное такси - доставка до точки работы утром. Обучение, спец одежда, скидка на ассортимент готовой продукции и напитков кафе-маркета. Основные обязанностиКоординировать работу сотрудников кафе-маркета в течение смены.Контролировать качество и своевременность выполнения задач сотрудниками.Контролировать ведение журналов, чек-листов и другой обязательной документации.Адаптировать новых сотрудников на рабочем месте.Помогать сотрудникам в сложных рабочих ситуациях и при обращениях покупателей.Контролировать передачу смены и передачу важной информации между сотрудниками.Поддерживать рабочую дисциплину и конструктивное взаимодействие в команде.Готовить кофе и напитки по стандартам компании.Выпекать и готовую продукцию (полуфабрикаты) в печах в соответствии с установленными технологиями и стандартами.Принимать товар: проверять количество, качество, внешний вид, упаковку, сроки годности и температурный режим.Выкладывать и своевременно пополнять товар на витринах и полках.Контролировать сроки годности и качество продукции.Поддерживать чистоту торгового зала, кофейной и рабочей зон, оборудования и инвентаря.Консультировать покупателей по ассортименту и помогать при работе с кассами самообслуживания.Обеспечивать готовность точки к открытию и приводить её в порядок после окончания смены.Следить за исправностью оборудования и сообщать руководителю о неисправностях или других проблемах.Соблюдать стандарты сервиса, санитарные требования и правила безопасности.Бережно относиться к товару, оборудованию и имуществу компании.Требования к кандидатуОпыт работы в рознице, общепите, кафе или смежной сфере будет преимуществом.Умение работать с кофемашиной, печью, холодильным оборудованием и кассами самообслуживания либо готовность быстро обучиться.Навыки приготовления кофе, напитков, готовой продукции по установленным стандартам.Понимание правил приёмки, хранения, выкладки, ротации товара и контроля сроков годности.Клиентоориентированность и умение работать с обращениями покупателей.Ответственность, организованность и внимательность.Умение распределять задачи и координировать работу небольшой команды в течение смены.Навыки наставничества, обучения сотрудников и предоставления обратной связи.Умение действовать в нестандартных и конфликтных ситуациях и своевременно подключать руководителя.Готовность работать в сменном графике.