Сыродел

Описание

• Ведение процесса производства твердого и полутвердого сыра на производстве.

Понимание и знания технологических процессов:

• устройство обслуживаемого оборудования;
• состав и основные свойства молока и сыра;
• технологию производства сыров;
• возможные пороки сыра и методы их предупреждения;
• назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными и регулирующими приборами;
• проведение необходимых физико-химических исследований, требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и сыра;
• отлично разбираться в качестве молока, ферментах, заквасках и условиях созревания продукта;
• развитое обоняние и вкусовое восприятие;
• хорошая физическая подготовка;
• соблюдение санитарных норм и стандартов;
• наличие медицинской книжки.

Профильное образование - "Технология молока и молочных продуктов", "Продукты питания животного происхождения", "Пищевая промышленность".

Опыт работы от 2-х лет.

• Работа на новом современном молзаводе ;
• Территориальное расположение завода: г. Омск, ул. 2-я Солнечная 42/1 (пос Солнечный)
• Официальная заработная плата и трудоустройство согласно ТК РФ;
• Социальные гарантии (больничные, отпуска);
• Возможность карьерного и профессионального роста;
• Приглашаем кандидатов из других регионов.
• Отправляйте резюме на электронный адрес, с указанием вакансии в теме письма.
  Собеседование в пн., вт., ср., чт., пт. с 09.00 до 13.00.