Су-шеф (Ресторан "Луч") Отель svet

Описание

В новый Отель SVET, расположенный в 10 минутах ходьбы от cт. метро Гражданский Проспект приглашается Су-шеф в связи с открытием нового панорамного ресторана ЛУЧ при отеле!

Наши привилегии для сотрудников:

Акция "Приведи друга" - возможность получить бонус 15000 рублей!;

Бесплатная химчистка для рабочей одежды;

Корпоратив в День годовщины Отеля, награждение сотрудников;

Подарки детям сотрудников к НГ;

Скидки сотрудникам на продукцию отеля;

Бесплатное питание;

Официальное оформление!

Вся з/п белая!

Возможность профессионального роста и развития;

Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы;

Что мы предлагаем:

Конкурентную зарплату: оклад + премии + доплата за ночные часы, в планах KPI;

Стоимость смены 5000 руб.;

Сменный график работы 4/2, рабочее время с 12:00 до 23:00;

Бесплатное питание;

Активную внутрикорпоративную жизнь.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов;

Проведение бракеража готовой продукции;

Составление заявок на необходимые продукты;

Контроль ассортимента, количества, сроков хранения и реализации продуктов и заготовок;

Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;

Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

Принятие участия в создании меню;

Контроль качества;

Соблюдение стандартов.

Требования:

Опыт работы в отеле/ресторанах;

Самоорганизованность, креативность, инициативность, работоспособность, чистоплотность;

Понимание объемов; умение отстаивать свою позицию; умение сотрудничать.