Администратор ресторана

Описание

Обязанности:

Организация и контроль работы персонала зала (официанты, бармены, кухня);

Встреча гостей, создание атмосферы гостеприимства и внимания к каждому посетителю;

Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса;

Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями;

Ведение кассовой дисциплины, отчётности по смене;

Контроль чистоты и порядка в зале, исправности оборудования;

Обучение и адаптация новых сотрудников;

Взаимодействие с кухней и руководством ресторана.

Требования:

Опыт работы администратором ресторана не менее 3 лет;

Знание стандартов ресторанного сервиса и принципов управления персоналом;

Лидерские качества, ответственность, организованность;

Умение мотивировать и управлять командой;

Грамотная речь;

Опрятность;

Стрессоустойчивость, клиентоориентированность, тактичность.

Условия:

Заработная плата: 4000 /смена;

График: 2/2, с 9:00 до закрытия ресторана;

Полная занятость;

Работа в стабильном ресторане с устоявшейся репутацией;

Дружный коллектив и поддержка руководства;

Возможность влиять на развитие ресторана и совершенствование сервиса.