Су-шеф в азиатское бистро «Рисоварка»

Описание

Вдохновляйся Азией и расти вместе с новым проектом!Ты любишь современную азиатскую кухню, ценишь порядок на кухне и хочешь быть не просто сотрудником, а частью команды с самого старта? Тогда тебе к нам — в «Рисоварку»! Вместе мы создаём атмосферу, где каждый может проявить себя и внести вклад в развитие нового бистро.Что ты будешь готовить? В меню — современные блюда Азии: воки, рисовые и лапшичные боулы, супы, закуски, паровые булочки, свежие салаты и авторские соусы. Мы делаем ставку на качество, свежесть и интересные вкусы.Твои задачи:Организация и контроль работы кухни в смену;Приготовление и подача блюд по стандартам заведения;Контроль качества и свежести продуктов;Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;Обучение и наставничество для новых сотрудников;Ведение учёта остатков и участие в инвентаризациях;Взаимодействие с управляющим и командой зала.Требования: Опыт работы су-шефом или старшим поваром ОТ 1 ГОДА; Знание технологий приготовления блюд азиатской кухни — преимущество;Умение организовать работу команды и поддерживать порядок;Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;Готовность учиться новому и развиваться вместе с проектом;Коммуникабельность и умение работать в команде.Мы предлагаем: График работы: 5/2, по 12 часов;Заработная плата от 150.000₽/месяц (Ставка 6800₽/смена);Трудоустройство по ТК РФ.Бесплатное питание на сменеОформление медкнижки за счёт компанииВозможность карьерного роста с самого запуска проектаДружная команда и поддержка на всех этапах.