Су шеф

Описание

Сеть ресторанов доставки Камакура приглашает стать частью КОМАНДЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ!

Мы занимаем одну из лидирующих позиций на рынке общепита в г. Челябинск, успешно работаем более 13 лет.

Приглашаем на должность СУ-ШЕФА!

Чем предстоит заниматься:

Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни;

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

Составление заявок на необходимое сырье, контроль качества продуктов;

Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;

Обучение персонала, составление графиков поваров и кухонных работников;

Контроль выхода поваров на смену;

Участие в инвентаризации и т.д.

Работать по принятым стандартам в компании.

Наши ожидания от кандидата:

Опыт работы Су-шефом или старшим поваром;

Умение работать на всех станциях (есть обучение);

Знание санитарно-гигиенических норм;

Знание норм по хранению и реализации продуктов;

Управленческие навыки;

Знание норм приема, хранения, изготовления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Мы предлагаем:

Оплата почасовая 350 руб/час;

График :2/2 (который позволит вести активный образ жизни), возможны подработки (подработка оплачивается по факту).

Стабильную заработную плату без задержек;

Возможность профессионального роста;

Питание за счет компании;

Официальное трудоустройство и социальный пакет;

Кухню, оборудованную по самым современным стандартам;

Развоз в вечернее время;

Возможность самореализации и развития;

Компенсация оформления медицинской книжки.

Звоните или оставляйте отклик и мы обязательно с Вами свяжемся!