Управляющий (столовые)
Прямой работодательОписание
Обязанности:- Контроль качества питания, логистики поставок и соблюдения норм СанПиН/Роспотребнадзора
- Разработка планов развития объектов, управление P&L, снижение затрат и повышение рентабельности
- Формирование отчетности по финансовым и производственным показателям (выручка, маржинальность, food cost)
- Подбор, обучение и мотивация сотрудников: поваров и обслуживающего персонала
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания и регламентов работы
- Участие в открытии новых объектов сети
Требования:
- Опыт управления сетью столовых от 3 лет (рестораны, столовые, фастфуд)
- Навыки бюджетирования, анализа финансовой отчетности и управления запасами
- Знание нормативной базы СанПиН
- Умение работать с большими объемами данных (Excel, 1C, Битрикс)
- Лидерские качества, готовность к решению нестандартных задач
- Высшее образование
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Заработная плата: По договоренности.
- стабильная компания с растущей сетью объектов.
27 дней назад
Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
55 000 руб.
... Мы динамично развивающаяся сеть современных столовых, мы создаем пространства, сочетающие стильный ... и, главное, безопасную кухню. Наши столовые это команда профессионалов, и мы ...
13.12.2025
от
76 810 руб.
... , проверка и контроль кассиров); -Внимательность, исполнительность в рабочем процессе и в служебных поручениях управляющего магазином. -Высшее профессиональное или среднее специальное образование; -Уверенное владение ПК; -Ответственность; Мы обещаем ...
15.12.2025
... технологических операций, сервировка, санитарный минимум); Анализ спроса, продаж, себестоимости, списаний; Управление сотрудниками столовой, взаимодействие с HR департаментом компании (подбор, обучение, развитие, мотивация); Ведение отчетности, заполнение ...
27.11.2025