Повар

Описание

Вакансия: Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы федеральная сеть грузинских ресторанов, где ценят аутентичные вкусы и командный дух. Наша цель радовать гостей блюдами высокого качества, а сотрудникам предоставлять возможности для роста. В связи с расширением ищем ответственного и инициативного повара, готового стать частью нашей команды.
Обязанности:
Приготовление блюд:
Строгое соблюдение технико-технологических карт (ТТК) и стандартов качества (внешний вид, вес, температура).
Своевременное производство полуфабрикатов по лайн-чекам.
Контроль сроков годности продуктов.
Работа на станции:
Подготовка рабочего места: маркировка заготовок, настройка оборудования, поддержание чистоты.
Своевременная передача блюд на раздачу, соблюдение стандартов скорости.
Участие в генеральных уборках и закрытии кухни (чек-листы, фотофиксация).
Взаимодействие с командой:
Согласование действий с шеф-поваром/су-шефом.
Оперативное информирование о неисправностях оборудования или некачественных продуктах.
Соблюдение субординации и корпоративной культуры.
Требования:
Начальное профессиональное образование или среднее общее образование со специальной подготовкой.
Опыт работы от 1 года в ресторанной кухне (приветствуется опыт в сетевых заведениях).
Знание СанПиН, основ HACCP, правил работы с кухонным оборудованием.
Ответственность, аккуратность, умение работать в режиме многозадачности.
Готовность соблюдать строгие стандарты гигиены и внешнего вида (спецодежда).
Условия:
Оформление: по ТК РФ, полная занятость.
График: сменный, согласованный с шеф-поваром.
Оплата: почасовая ставка.
Соцпакет:
Бесплатное питание.
Локация: Рестораны сети.
Карьерные возможности:
Профессиональное развитие под руководством шеф-повара.
Возможность роста до позиции су-шефа.
Присоединяйтесь к нашей команде, чтобы создавать гастрономические эмоции для гостей и расти вместе с нами!