Управляющий рестораном/ Менеджер

Описание

Крупный ресторанный холдинг, развивающий смелые и модные гастро-проекты Находимся в поиске лучших кандидатов на должность Управляющий рестораном / Менеджер ресторана в премиальные проекты в Москве и международных проектах. Мы ждем от кандидата: Опыт работы от 2-х лет в должности управляющего/менеджера ресторана. Отличное понимание бизнес-процессов и методов управления ресторанами. Аналитические способности: прогнозирование – анализ результатов. Опыт взаимодействия с контролирующими органами. Глубокого понимания индустрии гостеприимства, отличных коммуникативных навыков. Предстоит заниматься Формирование команды ресторана. Управление бюджетом: планирование, инвентаризации, анализ финансовых результатов. Создания плана увеличения прибыльности. Тесное взаимодействие с PR-службой, гостями, инвесторами. Обучение сотрудников ресторана стандартам гостеприимства и сервиса. Условия График работы 5/2. Конкурентная заработная плата. Уровень оклада по договоренности с работодателем + премии (kpi) Рестораны Москвы – расположены внутри Садового кольца, международные проекты – обсуждаются отдельно.