Администратор ресторана Biergarten

Описание

Обязанности:

• Организация процесса по своевременному и эффективному обслуживанию гостей;
• Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий;
• Организация и контроль работы обслуживающего персонала: хостес, официантов, старших официантов, уборщиков;
• Работа с кассой;
• Проведение инвентаризации;
• Ведение документации. Ведение табеля учёта рабочего времени сотрудников ресторана, заполнение отчётов в конце рабочей смены;
• Предотвращение и устранение конфликтов (внутренних и внешних);
• Контроль за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования;
• Обучение и наставничество новых сотрудников;

Условия:

• Ставка 280 руб/час, плюс 0,1% от выручки;
• Оплата два раза в месяц;
• Корпоративное питание и такси;
• Корпоративные бонусы, мероприятия и обучения;
• График 3/3;

Требования:

• Опыт работы в заведениях общественного питания;
• Коммуникабельность;
• Стрессоустойчивость;
• Умение управлять командой.