Медицинская диетическая сестра

Требования

Наличие медицинской книжки, профессиональная подготовка по специальности "Диетология", справка об отсутствии судимости

Обязанности

Осуществление контроля за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима, проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запасов продуктов питания, составление при участии шеф-повара ежедневного меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд, осуществление периодического подсчета химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд (содержание белка, жира, углеводов и т.д.). Контроль закладки продуктов и отпуск блюд из кухни, проводит бракераж готовой продукции.

Условия

На работу и с работы доставка осуществляется служебным транспортом. Выплачивается квартальная премия и премия в конце года. Устанавливается дополнительная выплата за стаж работы в Учреждении от 1 года до 3 лет - 10% от оклада, от 3 лет до 5 лет - 15% от оклада. Выплачивается материальная помощь один раз в год в размере двух окладов (за первый год работы- пропорционально отработанному времени).