Шеф-бариста

Описание

Федеральная сеть венских кофеен Coffeeshop Company приглашает в свою команду шеф-бариста! Ключевые задачи: Формирование сезонного предложения для всероссийской сети кофеен с учетом региональных особенностей Формирование ценовой политики по внедряемым предложениям Ведение номенклатур товароучета в системе IIKO, формирование ТТК, ведение аналитики по продукту Пожелания к кандидатам: Опыт в сфере гостеприимства от 5 лет Опыт на аналогичной должности от 2-х лет Знание принципов миксологии и компоновки вкусов Опыт проведения кап-тестов по модели SCA Глубокое понимание принципов номенклатурного учета и калькуляции Знание принципов работы инфраструктуры iiko на высоком уровне Знание принципов ХАССП Значимым преимуществом будет: Опыт работы в обжарке зерен Опыт в обучении сотрудников Опыт бухгалтерской калькуляции Условия работы: График 5/2 с 10:00 до 18:00 Место работы: БЦ ПЕТРОВСКИЙ ФОРТ (ст.м. Площадь Ленина) Оформление по ТК РФ Заработная плата обсуждается на собеседовании Благодарим Вас за внимание к нашей компании. Мы обязательно свяжемся с Вами, если Ваш опыт соответствует требованиям вакансии.