Руководитель собственного производства (пекарня)

Описание

Компания "Изобилие" основана и ведет свою деятельность с 2011 года;

Собственное производство;

Собственный распределительный центр;

Надежный и стабильный работодатель.

Приглашаем в нашу команду руководителя собственного производства.

место работы: г. Бугульма

Условия:

Работа в развивающейся компании;

Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Своевременная заработная плата (2 раза в месяц);

Компенсация ГСМ+амортизация;

Корпоративная мобильная связь;

Служебная парковка в офисе;

Корпоративные мероприятия;

Подарки детям;

Скидка на продукты;

Интересная работа в команде профессионалов;

Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования с успешным кандидатом.

Требования:

Образование: профильное.

Опыт работы от 3 лет: заведующим производства, бухгалтером-калькулятором, технологом в пищевой промышленности;

Знание калькуляции блюд, технико-технологических карт;

Коммуникабельность, организаторские способности, требовательность, инициативность, преданность своему делу;

Навык организации и контроля работ;

Знание стандартов в пищевой промышленности, правил и норм охраны труда;

Наличие медицинской книжки или готовность ее в короткие сроки оформить.

Обязанности:

Осуществление операционной деятельностью отдела (пекарня);

Организация работы персонала: составление графиков выхода на работу, распределение и постановка задач сотрудникам, оперативный контроль на всех этапах производства и выпуска готовой продукции, контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов согласно нормативно-технической документации;

Планирование выпуска готовой продукции, согласно полученных заявок;

Учёт сырья и готовой продукции;

Контроль качества сырья, качества реализуемой продукции;

Составление технологических и калькуляционных карт, расчет с/с готовой продукции;

Участие в инвентаризации;

Взаимодействие с контролирующими организациями;

Повышение уровня продаж собственной продукции, контроль рентабельности выпуска продукции;

Контроль соблюдения норм и правил по ОТ и ТБ (проведение инструктажей и обучение персонала, соблюдение норм, стандартов ГОСТ, ТУ.