Руководитель отдела ресторанного обслуживания (FB Manager)
Ibis Самара- от 89 000 руб.
- до 95 000 руб.
Описание
ОБЯЗАННОСТИ:
- Оперативное и стратегическое управление службой ресторанного обслуживания
- Организация и контроль работы персонала подразделения (составление графика работ, заполнение табеля рабочего времени)
- Подбор, адаптация сотрудников, проведение тренингов
- Обеспечение соблюдений стандартов обслуживания, а также организационных и рабочих инструкций;
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- Разработка меню и постоянное его совершенствование совместно с Шеф-поваром;
- Разработка комплекса мероприятий направленных на продвижение ресторана;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Работа с поставщиками, ведение закупок барной продукции, ЕГАИС, Честный знак.
- Подготовка к внутренним аудитам;
- Ведение отчетной документации.
- Работа с показателями эффективности работы ресторана (cost, средний чек, и т.д.)
ТРЕБОВАНИЯ:
- Высшее образование, приветствуется дополнительное образование в сфере менеджмента;
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе;
- Опыт организации крупных мероприятий;
- Знание стандартов сервиса;
- Английский язык уровня Intermediate;
- Отличные организаторские способности;
УСЛОВИЯ:
- Работа в крупнейшей международной сети
- Полный соц.пакет
- Бесплатное питание
- ДМС
- Условия для профессионального и карьерного развития
- Корпоративные скидки и бонусы
10 дней назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
65 000 - 150 000 руб.
... достижения поставленных целей требуется Руководитель отдела контакт центра Что мы предлагаем ... распределение нагрузки - Контроль качества обслуживания и стандартизация процессов - Анализ ... Почему вам интересна именно роль руководителя, а не просто опыт работы ...
25.12.2025
300 000 - 350 000 руб.
... года, ищет амбициозного и результативного руководителя отдела продаж (РОП). Мы предлагаем ... продаж, включая процессы привлечения, обслуживания и удержания клиентов; Формирование и ... продажам. Требования: Опыт работы руководителем отдела продаж (РОП) на рынке ...
24.12.2025
175 000 - 489 000 руб.
... растём, а значит - ищем сильного Руководителя отдела активных продаж, который возьмёт команду ... результат. Я создаю атмосферу, где руководитель отдела продаж работает с профессионалами и ... . AVIRRA - это место, где руководитель не просто контролирует цифры, а ...
22.12.2025