Официант

Описание

• сервировка столов с учётом стандартов ресторана
• встреча гостей и размещение их в зале
• предложение гостям меню, карт вин, аперитива и других напитков
• рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков;
• приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар;
• получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям;
• замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;
• оформление счетов на заказы и проведение оплаты по счетам

• сервировать столы и оценивать качество сервировки;
• обучать помощников официанта правилам сервировки столов;
• соблюдать правила ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчете;
• предлагать гостям блюда и предоставлять информацию о них;
• консультировать гостей насчет вин, крепких спиртных и прочих напитков, их сочетаемости с блюдами;
• принимать заказы на блюда и напитки;
• порционировать и доводить до готовности блюда при гостях, если это нужно;
• рассчитывать гостей;
• подготавливать зал и инвентарь для обслуживания массовых и выездных мероприятий.

Условия:

• РЕСТОРАН НА 1905 ГОДА
• ПЛОЩАДЬ 100 КВ.М.