Официант

Описание

Новый ресторан средиземноморской кухни ESSENZA by Mauro Panebianco , в самом сердце столицы, приглашает кандидатов на вакансию официант (средний чек от 7000 )

Essenza в переводе с итальянского означает сущность .
Концепция Essenza строится вокруг философии сущности : набора истинных, врожденных качеств, определяющих уникальность каждого человека и каждого блюда.
Essenza это место для тех, кто ценит свободное самовыражение через вкус, эстетику и атмосферу.

Анкеты рассматриваются только с фото!

Обязанности:

Bстpеча и oбслуживaниe гостей ресторана с улыбкой, создание атмосферы уюта и внимания;

Консультирование гостей по меню и барной карте, помощь в выборе блюд с учётом предпочтений;

Профессиональная подача блюд и напитков в соответствии со стандартами сервиса премиум-класса;

Контроль чистоты и порядка на своей зоне, своевременная замена приборов и сервировка;

Знание состава блюд, особенностей средиземноморской кухни и способов подачи;

Работа с POS-системой: приём заказов, расчёт гостей, контроль правильности чеков;

Соблюдение стандартов ресторана, корпоративной этики и внешнего вида;

Участие в дегустациях и обучениях, знание концепции и философии ресторана.

Требования:

- Опыт работы в ресторанах уровня premium / fine-dining от 1 года.

- Знание стандартов сервиса, этикета и основ винного сервиса.

- Опрятный внешний вид, грамотная речь, доброжелательность.

- Отличные коммуникативные навыки и искреннее желание работать с людьми.

- Умение работать в команде и сохранять спокойствие в динамичной обстановке.

- Преимущество будет знание английского / итальянского языка на разговорном уровне.

Условия:

- Работа в ресторане с душой и эстетикой Средиземноморья.

- Уникальная возможность работать под руководством итальянского шефа Мауро Панебьянко - бренд-шефа родом из Италии, который создаёт в России кулинарные шедевры уже 20 лет.

- Каждый день - погружение в культуру вкуса, традиции и философию подлинной итальянской кухни.

- Оформление по ТК РФ.

- Оклад от 3600 смена + KPI от продаж + высокие чаевые;

- График работы: 2/2 (возможность дополнительных смен) смены с 10:00 до 23:00.

- Бесплатное питание и форма.

- Корпоративное обучение/тренинги;

- Место работы - метро Пушкинская/Тверская или Охотный Ряд.

Если ты чувствуешь, что можешь быть частью этой атмосферы - пришли своё резюме или просто напиши нам.