Руководитель направления развития кофейного предложения (АЗС)

Описание

Направляем энергию в дело. Сбытовой департамент «Газпром нефти» обеспечивает топливом крупнейший бизнес страны, специальные службы и обычных автомобилистов, чтобы скорые приезжали к людям, промышленные предприятия добывали, а люди успевали по своим делам и путешествовали. В команде департамента важна каждая роль. Слаженная работа бухгалтерии, HR, юридического сопровождения, IT-поддержки помогает нам оперативно реагировать на любые вызовы и потребности клиентов. В блок сопутствующего бизнеса департамента региональных продаж «Газпром нефти» приглашает в свою команду Руководитель направления развития кофейного предложения (АЗС). Выбирайте преимущества и бонусы работы в стабильной компании, реализуйте себя в масштабных проектах. РОЛЬ И ЗАДАЧИ В КОМАНДЕ: Управлять категорией «Напитки кафе» в сети АЗС «Газпромнефть». Формировать и развивать меню напитков: разрабатывать и выводить новые продукты, сезонные новинки, пилотировать новые инициативы. Лидировать проекты по развитию кофейных напитков и формированию культуры потребления кофе. Готовить документацию для тендерных процедур, формировать требования к закупаемой продукции и вести договорную работу. Взаимодействовать с поставщиками и производителями кофейного зерна, упаковки и ингредиентов. Управлять ценообразованием на напитки кафе и планировать промо-активности. Выполнять план по финансовым показателям направления. Разрабатывать рецептуры и калькуляционные карты кофейных напитков, оптимизировать существующие рецептуры. Разрабатывать требования к упаковке кофейных напитков и участвовать в разработке дизайна. Взаимодействовать со смежными службами компании (PR, маркетинг), обрабатывать жалобы и обращения по кофейным напиткам. Готовить материалы для обучения персонала АЗС приготовлению напитков кафе и работе с кофе-машинами. Анализировать рынок и проводить исследования в области кофейных напитков, изучать вкусовые предпочтения потребителей. Готовить отчетность и предоставлять информацию по запросам. НЕОБХОДИМЫЕ ОПЫТ И НАВЫКИ: Высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности или с аналогичными функциональными обязанностями от 1 года. Опыт проведения тендерных процедур и организации дегустаций. Знание рынка поставщиков ингредиентов (зерно, молоко, упаковка) и кофейного рынка. Знание ассортимента кофейных напитков, ингредиентов, продвижения; понимание специфики спроса и вкусовых предпочтений потребителей кофе. Опыт разработки кофейных рецептур. Знание и опыт работы с автоматическим кофейным оборудованием (кофе-машины). Продвинутый Excel: макросы, сводные таблицы; навыки работы с большими массивами данных. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ Официальные гарантии: Фиксированная часть вознаграждения обсуждается индивидуально. Годовое премирование по итогам общих достижений и индивидуального результата. ДМС со стоматологией и страхование жизни. Заботу о сотрудниках: Спортивные турниры корпоративных команд. Скидки на абонементы в популярных фитнес клубах. Корпоративный университет: 53 профессиональные кафедры и 6 факультетов. Курсы английского, Data Science. Ресурсы для личностного и профессионального роста: корпоративная библиотека, мастер-классы, тренинги, персональный план развития, психологическая поддержка. Комфортный офис в центре города: коворкинги для встреч с командами, капсула сна, лекторий, спортзал и киноклуб. Семейные мероприятия: праздники и спортивные мероприятия на свежем воздухе, походы в кино, квизы и розыгрыши призов. Присоединяйтесь к команде департамента региональных продаж «Газпром нефти».