Повар су шеф

Описание

О компании:

Ресторан Полярки ищет су-шефа правую руку шефа и лидера кухонной команды! У нас современная кухня, сильная команда и уникальная северная концепция.

Что мы предлагаем:

Официальное трудоустройство (обсуждается на собеседовании).

Предоставление жилья или компенсация аренды.

Высокий уровень дохода: от 350 рублей/час + ежемесячная премия 5000 рублей.

Возможность влиять на меню и кухонные процессы.

График, позволяющий кататься на склонах Кировска. График: 2/2, 4/3, 5/2. Утренние и дневные смены. Основное время: с 16:00 до 23:00. Выходные дни: с 12:00 до 23:00. Утренние смены с 08:00.

Полное погружение в концепцию и развитие ресторана.

Требования к кандидату:

Опыт работы су-шефом от 1 года (или поваром от 2-х лет).

Навыки управления кухней и координации команды.

Знание санитарных норм (ХАССП, СанПиН), контроль списаний.

Умение контролировать качество блюд, проводить планерки.

Лидерские качества, организованность, ответственность.

Готовность к обучению команды и решению оперативных задач.

Готов возглавить кухню и расти вместе с нами? Ждем твое резюме!