Менеджер ресторана

Описание

Обязанности: Управление ежедневной деятельностью ресторана, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов. Контроль за работой персонала, проведение тренингов и инструктажей для повышения качества обслуживания. Разработка и внедрение стандартов работы ресторана. Взаимодействие с кухней и барной командой для обеспечения своевременного и качественного приготовления блюд и напитков. Решение конфликтных ситуаций и жалоб клиентов, обеспечение их удовлетворенности. Анализ финансовых показателей ресторана, контроль за расходами и оптимизация затрат. Участие в подборе и обучении нового персонала. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года. Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде. Знание основ управления рестораном и стандартов обслуживания. Способность к быстрому принятию решений и решению проблем. Умение вести переговоры и взаимодействовать с клиентами. Организационные способности и внимание к деталям. Навыки: Управление персоналом. Знание основ маркетинга и экономики ресторанного бизнеса. Навыки разрешения конфликтов. Опыт работы с кассовым аппаратом и программами учета. Способность мотивировать и вдохновлять команду. Условия: Полная занятость, гибкий график работы. Конкурентоспособная заработная плата. Возможности для профессионального роста и развития. Дружный коллектив и позитивная рабочая атмосфера. Социальные гарантии и льготы (оплачиваемый отпуск, больничный).