Су-шеф

Описание

Pazzi bistro – панорамное бистро с итальянским акцентом, располагается на "Верхнем озере".Мы создали востребованный проект не только для гостей, но и сотрудников, поэтому, тебя ожидает:- Дегустации блюд и напитков нашего бистро;- Возможность работать в удобном графике и подработок внутри смены;- Корпоративная скидка в нашей компании;- Амбициозным и компетентным – карьерный рост;- Регулярные тренинги;- Корпоративное такси;- Трехразовое питание.На данный момент мы ищем в нашу крутую команду не менее крутого профессионала, который будет координировать работу кухни и радовать гостей гастрономическими шедеврами. Мы в поиске СУ-ШЕФА!Наш будущий коллега:Имеет опыт работы на релевантной должности от 2 лет;Работал в ресторанах среднего и высокого класса;Обладает знаниями касательно разных кухонь мира;Креативен и инициативен;Знает и соблюдает правила хранения продуктов и сроки реализации пф, правила СанПиН и ХАССП;Умеет быстро и качественно выполнять работу, всегда ответственно подходит к своему делу, внимателен к деталям;Любит и умеет работать в команде, не потому что «надо», а на результат и с любовью к своему делу.Ваши задачи:Работа по весам;Координирование, организация правильной и эффективной работы кухни;Поддержание рабочего места в чистоте;Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пф;Соблюдении ротации продуктов и пф;Заказ продуктов;Отдача блюд в зал в соответствии с установленными стандартами;Контроль техники безопасности у линейного персонала;Подготовка рабочей зоны к открытию и закрытию смены по чек-листу, участие в генеральных уборках;Осуществление руководства кухней в отсутствии шеф-повара.Мы предлагаем:Сменный график работы 2/2 с 8.00 до 23.00 (00.00);Заработная плата – почасовая оплата (450 рублей час) ;Выплаты заработной платы 2 раза в месяц;Трехразовое питание;Корпоративная скидка в нашей компании;Корпоративное такси;Теплый прием в дружный коллектив, работу в интересном проекте и профессиональное развитие.Заинтересовала вакансия? Присылай резюме!