Кондитер

Описание

• Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобул очны х изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различного вида сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого;
• Приготовление различных видов теста, кремов, начинок;
• Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста.

• начальное профессиональное образование, среднее профессиональное образование;