Заведующий производством столовой

Описание

Заведующий производством

Требуемый опыт работы: 1 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Управление столовой закрытого типа (дочернее предприятие ОАО РЖД);

Обеспечение столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем. (составление заявок на поставку, контроль исполнения). Контроль сроков годности, ассортимента;

Работа с персоналом - адаптация, обучение, ведение табелей учета рабочего времени, сбор документации и передача в вышестоящее подразделение

Контроль соблюдения санитарных правил и норм, стандартов обслуживания и качества производства;

Организация услуг питания для работников ОАО "РЖД", занятых на ремонте ж/д пути;

Ведение отчетности.

Требования:

Образование от среднего профессионального (технология общественного питания, повар);

Опыт работы в руководящей должности на предприятии общественного питания приветствуется;

Готовность к работе в условиях многозадачности;

Коммуникабельность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат;

Уверенный пользователь ПК, знание учетной программы 1С: Торговля и склад желательно.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ. Работа в стабильной компании.

График работы пятидневный (суббота, восересенье-выходные)

Место работы 330 км на север от жилой застройки по ул. Республиканской в пос. Гудрон (столовая Электродепо пос. Гудрон).

Выплата заработной платы своевременно, 2 раза в месяц на карту банка

Материальная помощь к ежегодному отпуску, компенсация проезда ж/д транспортом 1 раз в год для работника и детей до 18 лет, компенсация родительской оплаты за детский сад согласно Коллективному договору организации, полис ДМС, Профсоюз.

Навыки

Административно-хозяйственная деятельность

Управленческие навыки

Ориентация на результат

Общественное питание

Многозадачность

Административное управление

Контроль качества

Пользователь ПК