Шеф повар

Описание

Secret Kitchen комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.

В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию

Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду!

Основные задачи:

Подбор и обучение команды;

Оперативная реакция на обратную связь от гостей;

Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;

Инвентаризация;

Контроль и поддержание актуальности ТК;

Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории.

Для нас важно:

Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар)

Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни);

Опыт разработки меню.

Мы предлагаем :

Оформление по ТК РФ;

28 календарных дней оплачиваемого отпуска;

Корпоративное питание;

Дружный коллектив;

График работы 5/2 с 10.00 до 20.00 ,выходные среда-четверг.