Повар-универсал

Описание

Повар универсал в Пуркинс Паб (новая точка)

Москва Зарплата от 80 000 до 150 000 (в зависимости от графика)

Немного истории. Почему всё это важно.

Первый Пуркинс Паб открыл человек без ресторанного опыта. Не было громких партнёров, инвесторов, больших знаний. Была только идея создать место, куда людям по-настоящему хочется возвращаться. В этом ему помогли всего четыре человека. Вместе они прошли через кучу ошибок, провалов, поисков, бессонных ночей и сомнений. Но именно через это родилось то, чем сегодня стал Пуркинс: уютное, живое, атмосферное место, где у каждого гостя своя история.

Сейчас мы открываем вторую точку с нуля. Всё новое: стены, кухня, бар, атмосфера. Но душа та же. Мы ищем настоящего повара, который не просто приготовит вкусно, а возьмёт кухню под своё крыло, вложится, создаст и останется.

Дальше больше. И всё начинается с тебя.

Что ты будешь делать:

Готовить завтраки;

Работать в горячем и холодном цехах универсальность обязательна;

Вести полный цикл заготовок(овощи, мясо, соусы, бульоны, полуфабрикаты);

С леди ть за порядком на кухне, контролировать оборудование, соблюдать санитарные нормы;

Работать по технологическим картам и стандартам европейского меню;

Контролировать остатки, участвовать в заказах, помогать выстраивать кухонные процессы;

Быть частью запуска с нуля чистая кухня, чистые стены, чистый старт.

Кого мы ищем:

Профессионала с опытом от 2 лет ;

Универсального повара, умеющего и варить, и жарить, и наводить порядок;

Человека, которому можно доверить кухню: с ответственностью, аккуратностью и желанием развиваться;

Если у тебя есть команда мы открыты. Мы готовы принять вас вместе и предложить честные, комфортные условия.

Что мы предлагаем:

Участие в запуске новой точки с нуля: без хаоса, без "досталось в наследство", только чистый лист;

Возможность влиять: на процессы, на блюда, на команду;

Гибкий график обсуждается лично;

Работа в тёплой, уважающей команде, где каждый знает, зачем он здесь;

Заработная плата от 3000(стажировка) до 5000 , в зависимости от количества смен и объёма ответственности;

Перспектива роста третья точка уже в планах. И мы хотим идти туда с теми, кто был с нами в начале. И это новый этап в той же истории

Также после испытательного срока предлагаем 30% скидку на все во всех точках

Пуркинс это не просто работа. Это место, где ты можешь стать частью настоящей истории.

Если хочешь не просто готовить, а быть нужным, важным, своим откликайся.

Если у тебя есть команда пиши, обсудим всё честно и по-человечески.

Это новая глава. Возможно, с твоего имени