Управляющий кофейни

Описание

Обязанности:

Ответственность за операционную деятельность ресторана.
Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций.
Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций.
Знание и контроль работы оборудования кофейни.
Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции.

Требования:

Опыт работы на управленческой позиции не менее года в сфере общественного питания.
Опыт формирования и управления командой.
Опыт управления кофеен (кафе).
Опыт работы с оборудование кофейни.
Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки.
Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость.
Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel;
Наличие действующей медицинской книжки желательно.

Условия:

Оформление по ТК РФ.
Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц).
График работы: 5/2 , 6/1 (по 8 ч)
Бесплатное питание.

Место работы:
м. Пражская, рядом с метро ТЦ "Колумбус", в шаговой доступности