Управляющий рестораном " Dodici W&K " Group
Компания ЮнитЭксп- от 120 000 руб.
Описание
Наша концепция слияние вина и кухни, поэтому полное имя наших ресторанов DODICI WINE & KITCHEN.
Мы разделяем рестораны DODICI на три направления:
DODICI ITALY Итальянская. Европейская. Авторская кухня.
DODICI GRILL Угольный гриль.
Дровяной смокер. Современная кухня.
DODICI SEAFOOD Средиземноморская кухня.
Морепродукты и рыба. Ледяная витрина.
Обязанности Управляющего рестораном :
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль персонала в стандартах обслуживания
- Учёт, инвентаризации
- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
- Составление промо плана на месяц
- Анализ работы ресторана, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого работника
- Увеличение прибыли ресторана, по средствам грамотного управления расходами и продажами
- Управление основными финансовыми показателями деятельности ресторанов: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах не менее 3х лет
- Увлеченность своей работой и желание развиваться
- Умение работать в режиме многозадачности
- Знание всех норм и требований общепита
Мы предлагаем:
- Работу в одном из ведущих ресторанов Столицы закатов-Нижний Новгород,входящих в ТОП-10
- Возможность реализации собственного карьерного потенциала
- KPI (процент от прибыли)
19 дней назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
110 000 руб.
... нами: стань сомелье в ресторане Dodici W&K Group! Ты любишь вино ... Присоединяйся к команде Dodici W&K Group здесь твой вклад будет ... Работа в премиальном ресторане с уникальной концепцией ... РФ, О компании Dodici W&K Group часть крупной консалтинговой компании ...
09.12.2025
от
97 500 руб.
Описание В ресторан DODICI WINE & ... : Работа в новом ресторане сети "Dodici W&K" на ул. Октябрьская ... для сотрудников в ресторанах нашей сети Ресторан получил признание ... ресторанов Нижнего Новгорода присоединяйся к команде лучших! До встречи в атмосфере DODICI ...
23.12.2025
от
75 000 руб.
Описание В ресторан DODICI SeaFood требуется "Повар холодного цеха" ... у тебя будут: Работа в ресторане сети "Dodici W&K" на ул. Рождественская 37 ...
19.12.2025