Бригадир смены горячего цеха

Описание

Grow Food лидер по производству и доставке правильного, готового питания.
Приглашаем в свою команду бригадира холодного цеха!

Обязанности:

Организовывать работу смены; осуществлять поэтапный контроль за работой поваров смены, проверять качество приготовленных блюд поддерживать трудовую и производственную дисциплину в смене;

Проводить обучение поваров смены, помогать в адаптации новым сотрудникам;

Осуществлять приготовление блюд и полуфабрикатов согласно принятой в компании технологии (ТТК) и производственному заданию;

Контролировать и соблюдать технологии приготовления, охлаждения, сроков и порядка хранения, маркировки блюд;

Контролировать выполнение производственного задания;

Контролировать и соблюдать санитарные и гигиенические требования;

Выполнять работы по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

Контролировать и соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации, внутренние правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Условия:

Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Астр.2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель)

Официальное оформление по ТК РФ

График работы: 1/3 (22 рабочих часа)

Премии за хорошо проделанную работу

Возможность профессионального и карьерного роста

Бесплатное, отличное, разнообразное и качественное питание.

Бесплатная, удобная форма для работы.

Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлево-Товарное и Бирюлево-Пассажирское.

Оформление медкнижки за счёт работодателя.

Акция "Приведи друга" - денежное вознаграждение за каждого нового приведенного сотрудника.