Повар служебной столовой

Описание

Обязанности:

• Готовить в соответствии с утвержденными рецептами и стандартами производства;
• Соблюдать соответствие норм закладки продуктов и технологических процессов их приготовления, выход блюд технологическим картам, утвержденным для данного блюда;
• Соблюдать стандарты отпуска блюд (оформление и время приготовления блюда после получения заказа);
• Соблюдение существующих санитарных норм и правил.

Требования:

• Знание технологий приготовления блюд;
• Умение разбираться в качестве и свежести овощей, фруктов, мяса и рыбы;
• Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• Знание вкусовых качеств блюд;
• Знание правил хранения продуктов;
• Знание технологического оборудования;
• Навыки приготовления различных блюд.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата;
• Сменный график работы;
• Льготное питание;
• Дружный, молодой и динамично развивающийся коллектив;
• Обучение и возможность карьерного роста;
• ДМС.