Повар

Описание

Обязанности: Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у кладовщика, в присутствии медицинской сестры диетической. Обеспечивает правильное хранение полученных продуктов, согласно санитарным нормам. Проверяет состояние посуды и оборудования перед началом работы, своевременно сообщает заведующему хозяйством о поломке оборудования, аварийных ситуациях. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество согласно технологическим карточкам. Осуществляет приготовление блюд для лечебного питания (гипоаллергенный стол и т.д.). Проводит витаминизацию пищи. Выполняет вспомогательные работы при приготовлении пищи (моет, очищает и дочищает овощи, фрукты и другие продукты питания). Производит раздачу пищи строго по графику, в соответствии с нормами питания детей. и т.д. ​​​​Требования: Санитарная книжка Условия: Полный рабочий день с 6:00 до 19:00, график 2/2 Отпуск 28 к.д. ежегодный+6 к.д. за вредность