Управляющий кофейней (ТЦ ЦДМ)

Описание

TomiOmi это яркий федеральный бренд азиатских напитков, который стремительно развивается по всей России.

Мы создаем не просто напитки, а эмоции и тренды. Наша команда это драйв, энергия и фокус на высочайшем качестве и сервисе.

Мы открываем новые точки в премиальных локациях и приглашаем Управляющих, готовых строить бизнес вместе с нами:

ТРЦ ЦДМ

Твоя миссия:

-Полное управление точкой, как своим бизнесом: от качества каждой чашки до финансового результата и команды мечты.

Ключевые обязанности:

1. Лидерство и команда:

Подбор, обучение, мотивация и развитие команды бариста.
Создание позитивной атмосферы и поддержание высокого уровня сервиса.
Контроль соблюдения всех корпоративных стандартов приготовления напитков и работы с гостями.

2. Операционное управление и финансы:

Управление выручкой, P&L точкой. Постоянная работа над увеличением прибыли и оптимизацией расходов.
Работа за баром и кассой (установленная норма часов) для понимания процессов и поддержки команды.
Планирование и закупка ингредиентов, расходных материалов, контроль запасов.
Ведение операционной отчетности и работа с первичной документацией.

3. Развитие и администрирование:

Взаимодействие с арендодателем и контроль условий аренды.
Анализ конкурентов и рынка, предложение идей для повышения продаж и улучшения клиентского опыта.
Обеспечение безупречного порядка и чистоты на точке.

Мы ищем тебя, если ты:

Имеешь опыт управления в HoReCa (кафе, рестораны, кофейни),готового к карьерному скачку.

Лидер по натуре: умеешь вдохновлять, обучать и вести за собой команду.

Обладаешь системным и предпринимательским мышлением видишь в точке свой бизнес.

Невероятно коммуникабелен, любишь людей и создаешь для них лучший опыт.

Готов не только управлять, но и работать руками в самой жаркой точке.

Почему в TomiOmi это круто:

Высокий доход: конкурентоспособный оклад + процент от чистой прибыли вашей точки. Ваш успех прямо влияет на ваш заработок.

Рост и развитие: карьерный трек до управляющего кластером или регионом. Мы растем растешь ты.

Сильная команда: попадешь в среду молодых, амбициозных и поддерживающих профессионалов.

Забота: официальное оформление по ТК РФ, компенсация питания.

Экспертиза: полноценный онбординг, обучение и постоянная поддержка от федерального офиса.

Откликайся на вакансию и присоединяйся к TomiOmi!