Управляющий рестораном

Описание

Вдохновляй команду и управляй процессами в новом стейк-хаусе Барнаула! Мы ищем управляющего, который выстроит процессы, вдохновит и обучит коллектив и поможет нам стать лучшими в городе. Твои задачи: Организация и контроль всех операционных процессов ресторана Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства Контроль качества блюд и обслуживания Взаимодействие с поставщиками, управление запасами Ведение отчетности, анализ ключевых показателей эффективности Внедрение инноваций и новых стандартов работы Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей Разработка процессов на начальной стадии запуска проекта Наши ожидания: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции Знание стандартов сервиса и современных трендов в индустрии Навыки управления командой и построения эффективных процессов Умение работать с отчетностью и анализировать показатели Инициативность, ответственность, ориентация на результат Готовность к работе в динамичном режиме, включая вечерние смены Условия и преимущества: График на выбор: 5/2 или 4/2 Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата Работа в новом, амбициозном проекте с возможностью профессионального роста Дружная команда единомышленников Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие ресторана KPI О компании Мы — новый стейк-хаус в Барнауле, который уже привлекает внимание своим подходом к сервису и качеству. Наша цель — стать местом притяжения для ценителей отличной кухни и атмосферы.