Технолог кондитерского производства
Фарше- от 150 000 руб.
Описание
Фарше современное производство кремовых кондитерских изделий с собственной базой разработок. Компания занимает 1-ое место по объему производства кремовых кондитерских изделий в ЮФО и СКФО.
Обязанности:
-
Разработка и запуск новых видов продукции на кондитерском производстве, отработка технологических режимов;
- Составление технологических карт, ведение документации;
-
Расчет рецептур, норм закладки сырья, выхода полуфабрикатов;
-
Контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и качества продукции, выявление причин брака, прослеживание продукции.
- Обязателен опыт работы на кондитерском предприятии на должности технолога (главного технолога);
-
Высшее образование - технолог кондитерского производства;
-
Знание технических регламентов, СМК, ХАССП;
-
Приветствуется опыт разработки натуральных десертов, тортов, пирожных;
-
Приветствуются знания в области лабораторного контроля.
Условия:
- Заработная плата от 150 000 ( обсуждается с кандидатом на собеседовании );
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- График работы: 5/2; с 8:00-18:00.
Описание компании:
Fаrshе это выбор в пользу будущего. Компания придерживается стратегии устойчивого развития. География представленности продукции охватывает 16 субъектов Российской Федерации в 3 федеральных округах и постоянно расширяется. Современное производство, построено с учетом мирового опыта и в соответствии с европейскими стандартами.