Технолог

Описание

Сменный технолог

Мы - производственная компания, и очень ценим людей, которые с нами работают, ценим каждого и считаем людей своим основным ресурсом.

Обязанности:

• Разрабатывать, делать контрольную проработку и утверждать рецептуры на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
• Обеспечивать производство технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции;
• Соблюдение фирменных технологических стандартов;
• Проводить расчеты, калькуляции, определять потребность в ресурсах на выпуск продуктов;
• Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления продукции, за производственными процессами;
• Разрабатывать технологическую документацию;
• Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;
• Проводить сертификацию продукции;
• Контролировать выпуск продукции;
• Проходить аудиты и проверки.

• Высшее или среднее профессиональное профильное образование (технология пищевого производства).
• Опыт работы в аналогичной должности от года.
• Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
• Знание производственных процессов Фабрике-кухне будет преимуществом.
• Опыт работы с ТК и КК.
• Опыт работы с сервисом регистрации деклараций соответствия (сайт: srd.fsa.gov.ru).
• Умение разрабатывать новую продукцию, готовить собственноручно, понимание вкусов.
• Личностные качества: Нацеленность на результат, активная жизненная позиция, умение работать в команде, инициативность, умение самостоятельно ставить и решать задачи.

• Официальное трудоустройство
• Обучающую среду в команде профессионалов
• Мы открыты новому и умеем слышать наших коллег, чтобы вместе становиться лучше
• У нас нет бюрократии и нудных согласований
• График работы: 2/2 или 1/3
• г. Наро-Фоминск
• Бесплатная униформа
• Питание