Буфетчица/Буфетчик

Описание

• Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой.
• Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид.
• Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.
• После приема пищи вымыть посуду и помещения раздаточной и столовой.
• Не допускать в раздаточную (буфетную) посторонних, не участвующих в кормлении больных.
• Принимать соответствующие меры к улучшению режима экономии хлеба и хлебопродуктов.
• Пищевые отходы сдавать согласно инструкции в отведенные места.
• Знать на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающих дополнительное питание.
• Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты.
• Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.
• Соблюдать правила личной гигиены.
• Бережно относиться к имуществу отделения.
• Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению.
• Соблюдать технику безопасности, противопожарную безопасность, санитарно-противоэпидемический режим.
• Обеспечивать высокую культуру обслуживания больных.

• Начальное профессиональное образование;

• Работа в режиме 2 дня через 2 по 12 часов.
• Отпуск за работу во вредных условиях труда 7 календарных дней.