Технолог
РУМЕЛКООписание
Обязанности:
- Проверка качества закупленного сырья производством;
- Проверка качества приготовленных блюд;
- Ежедневная проверка производств на предмет соблюдения санитарных норм и правил;
- Контроль соблюдения дезинфекции производственных помещений, оборудования, инвентаря;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на объектах общественного питания;
- Обеспечение санитарно-эпидемического контроля на предприятии в соответствии с требованиями действующего санитарного законодательства;
- Проведение анализа санитарного состояния предприятия;
- Взаимодействие с контрагентами (ФБУЗ, Организации по обработке);
- Формирование отчетов в рамках санитарной безопасности;
- Организация и выполнение программы производственного контроля;
- Контроль за мероприятиями по устранению замечаний;
- Участие в разработке внутренней документации в рамках системы санитарной безопасности и её актуализация.
Требования:
- Опыт работы: от 5 лет (Роспотребнадзор/Санэпидемстанция/общепит/ пищевая промышленность);
- Желательно высшее профильное образование;
- Знание основ законодательных и нормативно-правовых актов по вопросам производственной санитарии и гигиены;
- Знание санитарных норм и правил, знание ХACCП;
- Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
- Лидерские качества, ориентация на результат;
- Уверенный пользователь MS Office (Excel, Word)
- Исполнительность, заинтересованность, коммуникабельность, умение работать на результат, трудолюбие, гибкость, умение принимать решения и брать на себя ответственность,
умение работать в стрессовых ситуациях, высокие организаторские способности, педантичность в заполнении отчетов.
Условия:-
Работа в крупной, стабильной компании - уверенность в завтрашнем дне;
-
Официальное оформление, своевременная выплата з/п - 2 раза в месяц;
-
Удобный график работы: 5/2;
-
Предоставление спецодежды и корпоративного питания;
-
Служебный автобус от Кашина;
-
Предоставление современных и комфортабельных условий проживания для работников из других городов.
-
Обучение за счет компании;
-
Дружный и приветливый коллектив;
-
Корпоративные мероприятия для всей семьи;
- Рабочее место Тверская область , город Кашин., д. Бурмакино