Менеджер по пищевой безопасности

Описание

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и внедрение эффективной системы менеджмента качества на новом производстве готовых кулинарных изделий (Фабрика-кухня), сопровождение запуска производства.
• Обучение и консультирование ответственных сотрудников производства по вопросам разработки, актуализации и внедрения документации СМБПП на новом предприятии.
• Обеспечение соблюдения норм и правил пищевой безопасности (HACCP) на новом производстве.
• Работа с нормативно-технической документацией (ФЗ, ГОСТы, ОСТы, ТУ и постановлениями), санитарными правилами, СНиП, прочей регламентирующей документацией.
• Осуществление информационно-консультационных услуг в области технического нормирования, стандартизации, СМК, НАССP.
• В будущем проведение производственных аудитов, когда запустится площадка (для проведения оценки уровня функционирования СМБПП, соблюдения технологических режимов и качества продукции).
• Ведение отчетности о качестве продукции и пищевой безопасности. Анализ данных о несоответствиях и разработка мер по их устранению.

Для нас важно:

• Опыт разработки и внедрение СМБПП на пищевом производстве от 1 года, знание законодательства в области пищевого производства.
• Знание норм обеспечения безопасности производства продукции по НАССР и практический опыт разработки и внедрения данных систем на производстве.
• Знание и понимание регламентирующего делопроизводства, ГОСТов, СанПиН, HACCP, ISO 9001, FSSC 22000, ветеринарно-санитарных требований, требований к маркировке продукции.
• Знание правил и порядка оформления документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
• Уверенный пользователь Microsoft office (Word, Excel, Power point).
• Готовность к выездам (периодическим командировкам) на площадки собственных производств.

Что мы предлагаем:

• Работу в самом развивающемся ритейле.
• Комфортный офис: г. Краснодар, ул. Солнечная д. 15/5.
• График работы 5/2, 08:30-17:30.
• ДМС после испытательного срока.
• Программа "Добросервис": круглосуточно и бесплатно онлайн-консультации специалистов (психологов, юристов, финансовых советников, ЗОЖ-советников, ветеринаров).
• Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться.
• Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы.
• Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании.
• Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям.
• Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.
• Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию.
• Оборудованные кофе-комнаты, столовая, кофе-лавки на территории офиса.
• Удобную бесплатную общую автостоянку, большую закрытую велопарковку.