Технолог - разработчик по творогу и творожным изделиям

Описание

• Разработка нового продукта и внедрение его в производство ( в т.ч. работать руками в лаборатории, создавая опытные образцы новых продуктов);
• Разработка и расчет рецептур, технологических инструкций (направление: классический творог, диетический творог, зернистый творог);
• Адаптация новинок на производстве при запуске;
• Проведение контрольных выработок;
• Работа с поставщиками сырья (запрос образцов, спецификаций, подбор сырья по параметрам для проработок);
• Подготовка пакета нормативных документов для запуска новинок;
• Работа над улучшением текущих производственных процессов (минимизация потерь, улучшение выходов, оптимизация процесса);
• Взаимодействие с производством/маркетингом по R&D проектам;
• Составление спецификаций.

• Высшее образование (пищевое, химическое, биологическое, естественно-научное)- молочное направление будет преимуществом;
• Понимание технологических процессов;
• Знание действующих норм в области пищевой технологии, знание санитарных норм и правил, НАССР;
• Знание ПК - уверенный пользователь McOffice, Word, Excel, google таблицы;
• Ответственность, внимательность, организованность;
• Английский язык на уровне intermediate - не обязательно, но будет преимуществом;
• Ориентированность на результат, готовность активно участвовать в проектах, желание развиваться в направление разработки продуктов.

• официальное трудоустройство, "белая" заработная плата;
• стабильная и своевременная оплата труда (2 раза в месяц);
• оплата больничных и отпусков в соответствии с ТК РФ;
• ежегодное прохождение медицинского осмотра за счёт работодателя;
• подарки детям к Новому году, путёвки в летний лагерь;
• подарки первоклассникам к 1 сентября;
• круглогодичная занятость;
• график работы 5/2;
• корпоративные скидки на продукцию компании.