Шеф - кондитер в ресторан

Описание

• разработка и внедрение новых видов изделий;

• расчет себестоимости производства продукции;

• обучение кондитеров новым продуктам;

• улучшение действующих рецептур, снижение себестоимости;

• подбор производственного оборудования;

• строгое соблюдение технологий производства продукта;

• создание технологической документации: технологических карт, спецификаций, инструкций, составов и т.д.;

• составление заявок на закупку;

• работа с командой, контроль рабочего времени, графиков работы;

• контроль за соблюдением санитарных и противопожарных норм, техники безопасности.

• опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;

• уверенный пользователь ПК (Word,Excel, Gogle таблицы);

• ищем человека который идет в ногу со временем, и ведет за собой команду вперед;

• лидерские способности и умение работать в команде;

• любовь к своему делу и стремление к совершенству.

• оформление по ТК РФ;
• работа в дружной команде профессионалов;
• комфортные условия для работы, современное оборудование;
• предоставление/компенсация аренды жилья.