Администратор кафе/Заместитель управляющего

Описание

Администратор / помощник управляющего кафе Зарплата до 85 000 ₽ + возможность дополнительного дохода В халяль-кафе татарской кухни "Аш бабай" ищем энергичного и амбициозного администратора — человека, который готов не просто контролировать смену, а постепенно становиться правой рукой управляющего и расти вместе с компанией. Мы активно развиваемся: в ближайших планах — открытие блинной, запуск собственного производства полуфабрикатов и другие новые направления. Поэтому нам нужен человек, которому интересно участвовать в развитии бизнеса, брать на себя ответственность и со временем увеличивать свой доход и уровень должности. Что нужно будет делать: — составлять графики работы официантов и кассиров;— контролировать работу сотрудников и качество обслуживания гостей;— участвовать в подборе новых сотрудников;— обучать и вводить новых сотрудников в работу;— контролировать дисциплину и соблюдение стандартов кафе;— организовывать закуп хозяйственных товаров;— контролировать и осуществлять закуп продукции для барной зоны: чай, кофе, десерты и другие позиции;— следить за наличием необходимых товаров и расходных материалов;— оперативно решать текущие организационные вопросы кафе;— выполнять отдельные задачи непосредственно управляющего;— принимать активное участие в запуске и развитии новых проектов компании. Кого мы ищем: Нам нужен активный, энергичный и ответственный человек, который умеет самостоятельно принимать решения и не боится большого количества разноплановых задач. Важно: — наличие хотя бы базового опыта работы в общественном питании;— понимание основных процессов работы кафе;— желательно наличие опыта управления сотрудниками или старшего смены;— организованность и умение контролировать несколько задач одновременно;— инициативность и желание развиваться;— умение находить общий язык с сотрудниками и гостями;— готовность обучаться и брать на себя больше ответственности по мере развития компании. Мы особенно будем рады человеку, которому интересно не годами оставаться администратором, а постепенно расти до полноценного управленца. Условия: Оклад — 50 000 ₽.KPI — до 35 000 ₽ в месяц.Совокупный доход — до 85 000 ₽ в месяц. График работы — плавающий.Суббота и воскресенье — рабочие дни, так как именно в выходные в кафе основной поток гостей. Дополнительно возможен отдельный доход за участие в запуске и развитии новых проектов компании. Почему вакансия перспективная: Мы ищем человека не только на текущую работу в кафе. В ближайшее время компания планирует развивать новые направления: — открытие собственной блинной;— запуск производства полуфабрикатов;— развитие существующего кафе;— запуск других проектов в сфере общественного питания. Администратор / помощник управляющего будет непосредственно участвовать в этих проектах по задачам управляющего. Для сильного сотрудника это возможность получить дополнительный доход, новый управленческий опыт и в дальнейшем вырасти внутри компании. Если вам нравится общепит, вы умеете работать с людьми, хотите развиваться и готовы влиять на результат — будем рады познакомиться.