F&B менеджер (Управляющий рестораном при отеле)

Описание

Приглашаем F&B менеджера в команду Cosmos Ekaterinburg Hotel с опытом работы в ресторане при отеле. Cosmos Hotel Group — одна из лидирующих гостиничных компаний в РФ - владеет и управляет портфелем из 52 отелей. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство Работа в команде профессионалов, любящих свое дело Широкие возможности для роста в компании Cosmos Hotel Group Комфортная адаптация, регулярные тренинги для вашего роста Стажировки в других отелях сети Cosmos Hotel Group График 5/2, соблюдаем work/life balance Ежегодная премия по результатам KPI ДМС со стоматологией Офис с парковкой в самом центре города Вкусное питание в течение смены Мы ожидаем: - Опыт работы в аналогичной должности от 1 года; - Отличное знание норм этикета и стандартов сервиса; - Аналитические навыки и контроль основных финансовых показателей; - Развитые организационные способности; - Способность быстро принимать решения и брать на себя ответственность; - Прекрасные коммуникативные способности, умение находить общий язык с любым человеком; - Умение работать в команде, навык управления командой; - Лидерские качества, необходимые для организации и мотивации команды; - Высокий уровень собственной мотивации, желание развиваться в профессии. Чем предстоит заниматься: - Организация и контроль работы ресторанной службы в рамках утвержденных стандартов; - Подготовка и контроль проведения банкетов, конференций и официальных мероприятий; - Планирование работы персонала, составление графиков работы; - Адаптация, обучение и развитие сотрудников, постановка планов сотрудникам; - Контроль соблюдения стандартов качества и обслуживания гостей; - Создание атмосферы эмпатичного сервиса; - Работа с пожеланиями и замечаниями гостей; - Работа с документацией и отчетностью; - Планирование бюджета и ведение финансовой отчетности.