Ночной Заведующий кондитерским производством

Описание

Производственный цех «Три Орешка» приглашает на pабoту Заведующего кондитерским производством. Готовы рассматривать кандидатов с руководящим опытом на пищевом производстве, старших смен, заведующих. ✨Что предстоит делать: Решение административно-хозяйственных вопросов; Организация и контроль склада полуфабрикатов и склада готовой продукции; Управленческая работа: обучение, оценка, расстановка персонала, работа с графиками сотрудников согласно загрузке производства; Оперативное управление и координация деятельности всех работников производства (кондитерские и пекарские цеха); Координация и контроль работы технического персонала; Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей; Ведение установленной отчетности по системе ХАССП; Контроль технологических процессов согласно ТТК; Контроль качества выпускаемой продукции; Соблюдение техники безопасности на рабочих местах; Контроль за чистотой рабочих мест и склада в целом. Требования к кандидату: Опыт на руководящей должности пищевого производства от 3 лет; Знание требований общих норм в действующем федеральном законодательстве для производства кондитерских изделий; Опыт работы по ХАССП на пищевом производстве; Опыт работы с товарами ограниченного срока годности (продукты питания); Желательно профильное среднее/высшее образование; Опыт управления складскими запасами полуфабрикатов; Опыт эффективного управления производственным персоналом; Опыт организации и проведения инвентаризации; Уверенный пользователь ПК (опыт работы с Google документами), желательно знание программы iiko; Умение самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность; Умение быстро реагировать на поставленные задачи; Высокий уровень личной ответственности. ✅ Почему стоит выбрать нас: Работа в центре города (район старого вокзала); График работы: 5/2 (выходные скользящие) с 21:00 до 05:00; Оплачиваемое питание (обед); Скидки на продукцию.