Оператор мойки оборудования

Описание

Вакансия открыта в г.Севск Брянской обл. Обязанности: Выполнение разборной и ручной мойки, очистки и дезинфекции технологического оборудования, съёмных деталей, производственного инвентаря и рабочих зон. Соблюдение утверждённых программ мойки, санитарных инструкций, последовательности операций, концентрации, температуры и времени воздействия моющих и дезинфицирующих средств. Проведение визуального контроля качества мойки и оценка готовности оборудования к дальнейшей эксплуатации. Выявление и анализ отклонений в процессе мойки: остатки продукта, труднодоступные загрязнения, несоблюдение режимов, неправильная концентрация растворов и нарушения последовательности операций. Обучение новых и действующих сотрудников правилам ручной мойки и дезинфекции оборудования. Проверка усвоения сотрудниками требований и контроль соблюдения установленных стандартов на практике. Соблюдение требования пищевой безопасности, производственной санитарии, охраны труда и правил работы с химическими средствами. Ведение предусмотренных журналов, чек-листов и другой документации по мойке и выявленным отклонениям. Требования: Умение выполнять разборку и сборку оборудования в пределах своей компетенции, качественно обрабатывать труднодоступные участки. Знание правил приготовления и применения моющих и дезинфицирующих растворов, соблюдения их концентрации, температуры и времени воздействия. Умение оценивать качество мойки, выявлять причины неудовлетворительного результата и принимать меры по их устранению. Понимание влияния качества санитарной обработки на безопасность продукции. Знание требований производственной санитарии, личной гигиены, охраны труда и безопасной работы с химическими средствами. Навыки обучения сотрудников: умение понятно объяснять инструкции, демонстрировать правильные приёмы работы и проверять их выполнение. Готовность контролировать соблюдение стандартов мойки и использование средств индивидуальной защиты. Внимательность, ответственность, аккуратность, способность соблюдать установленную последовательность операций и сроки выполнения работ. Условия: Оформление по ТК РФ; Отпуск, больничный, "белая" заработная плата; Годовая бонусная часть вознаграждения определяется в зависимости от чистой прибыли компании за вычетом фонда оплаты труда; График работы плавающий; Работа в г. Севск Брянская область; Уважаемые кандидаты, просим вас в сопроводительном письме поставить "+" так мы поймем, что вы ознакомились с описанием полностью. Наша компания стремится к активному завоеванию рынка и заинтересована в высококвалифицированных специалистах. Мы очень надеемся, что Вы присоединитесь к нашей команде и внесете ощутимый вклад в процветание нашей компании